[re]진공반죽기 문의

만두성형기 및 식품기계 전문업체 삼우테크입니다.
진공 반죽기는 말 그대로 진공상태에서 반죽하는 것으로 반죽상태가 양호합니다.
현미경으로 보았을때 일반 반죽기 보다 밀가루 구조가 조밀합니다.
예를 들어(A:밀가루, B:물, C:공기)
일반 반죽기:AACABACCBAABCA
진공반죽기:ABABABABCABABABC
진공반죽기의 가격은 용량에 따라 다르므로 전화로 자세한 문의바랍니다.
참고로 현재 2포 용량의 진공반죽기(상태 양호) 1대가 있습니다.
감사합니다.
오늘도 줄겁고 행복한 하루 되세요...

>안녕하세요
>만두피가 얇으면서도 터지지 않게 만들여면 진공반죽기를
>사용하면 가능하다고 해서 문의합니다
>진공 반죽기를 사용하면 만두 피가 좋은 이유가 있는지요
>가격은? 중고 진공반죽기도 잇은지알고 싶습니다.